Pisto con Patatas Y huevos

Cuando esté casi humeante, vertemos la mezcla de huevos y pisto con bacalao y patatas. Una vez cuaje por fuera, se da la vuelta a la tortilla y se coc

( Receta THERMOMIX O VAROMA) INGREDIENTES EN EL VASO DE LA THERMOMIX EN RECIPIENTE VAROMA 50 gr. (1/2 cub) de aceite 800 gr. patatas en rodajas 2 calabacines (500 gr.) sin pelar 4 ó 6 huevos con la cáscara limpia 1 pimiento verde(100 gr.) 1 pimiento rojo (150 gr.) 1 cebolla (200 gr.) 3 dientes de ajo 1 bote de kilo de tomate natural triturado. 2 pastillas de caldo o sal y pimienta de cayena al gusto Modo Preparacion : Pisto con Patatas Y huevos Muy facil Prepare las verduras, divídalas en tres partes y trocear durante 4 ó 6 sg en velocidad 3 y medio. Vaya echándolas en un bol y reserve. A continuación, ponga el aceite en el vaso, coloque la mariposa en las cuchillas, agregue todos los ingredientes y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. (el vaso queda lleno, pero no se preocupe, no se sale). Mientras tanto, ponga las patatas en rodajas en el recipiente Varoma y los huevos encima. Reserve. Pasados los 10 minutos, ponga el recipiente Varoma sobre la tapadera y programe 20 min. , temperatura Varoma, velocidad 1. Rectifique la sazón. NOTA Si no quiere los huevos duros y prefiere que la yema quede blanda, póngalos en el recipiente Varoma cuando falten 7 minutos para que acabe la cocción. Sirva en una fuente grande redonda, poniendo en el centro el pisto y las patatas en rodajas alrededor del mismo. Corte los huevos duros en gajos y póngalos como adorno. ( Si los huevos no se hacen duros sino pochados según nota, ponga el huevo entero, uno por persona).
Categoria:	Recetas Thermomix
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Receta enviada el :	Nov 12, 2007

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