Esta ensalada es un clásico en casa. Ya se conoce mi gusto por el contraste dulce-salado, pues aquà una muestra de ello. Es muy facil
Ensalada Queso y aceitunas
Ensalada Queso y aceitunas
Ingredientes:
1 pocillo de queso rayado preferiblemente light,
2 tomates cortados en rodajas, ½ lechuga finamente picada,
1 pocillo de aceitunas deshuesadas, pimentón cortado en trozos, zanahoria rayada,
1 pizca de sal, jugo de limón y
1 cucharadita de vinagre.
Modo Preparación
Mezcla los tomates, la lechuga, el pimentón y la zanahoria. En un recipiente aparte combina la sal, el jugo de limón y el vinagre. Agrega a la ensalada y esparce el queso por encima.
Ensalada Queso y aceitunas