Pizza de acelgas

Pizza de acelgas

Ingredientes:
250 g de masa de pizza
300 g de acelgas
200 g de requesón
50 g de parmesano rallado
sal, pimienta y aceite
Modo preparación:

Hervir durante cinco minutos las acelgas previamente lavadas, dejar escurrir y picarlas finamente.
Una vez enfriadas mezclarlas con el requesón que habremos chapado con ayuda de un tenedor.
Extender la masa de pan y repartir por encima el preparado anterior.
Añadir la pimienta, un chorrito de aceite y espolvorear con el parmesano.
Cocer a horno moderado aproximadamente durante 30 minutos.