Pizza de Mejillones

Colocar sobre la pizza la salsa de tomates y la mozarella, espolvorear con el ají, el orégano y decorar con los mejillones

Pizza de Mejillones

Ingredientes: 250 g de masa para pizza 1 1/2 kg de mejillones 300 g de tomates pelados 2 dientes de ajo aceite, sal, pimienta, orégano Preparación: Limpiar muy bien los mejillones y cocerlos en una cacerola con un poco de agua hasta que estén abiertos. Quitarles las valvas y reservar. Sofreír los dientes de ajos picados finamente y cuando empiecen a tomar color, añadir los tomates cortados a dados. Sofreír lentamente y cuando estén cocidos añadir los mejillones, salpimentar y espolvorear con el orégano. Espacia este preparado por la masa de pan que habremos estirado y dejar cocer hasta que esté en su punto.
Categoria:	Recetas Pizza
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Receta enviada el :	Jul 5, 2008

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