Pizza Alcahofa

Pizza Alcahofa Receta tipica italiana
Ingredientes:
250 g de masa de pan
4 corazones de alcachofas
1 cebolla
50 g de parmesano rallado
2 cucharadas de perejil picado
sal, aceite, limón
Modo preparación:
Hervir las alcachofas durante cinco minutos en agua salada con un chorrito de zumo de limón. Escurrir y cortar las lonchas finas.
Cortar las cebollas a rodajas y sofreír en un poco de aceite sin dejar que tomen color.
Extender la masa de pan y precocer durante 20 minutos.
Repartir las alcachofas y la cebolla por encima y espolvorear con el perejil picado y el queso.
Introducir en el horno hasta su total cocción.