Calzone napolitano

Una receta proveniente de Italia el calzone napolitano - Chef italianos

Ingredientes:
250 g de masa de pan
100 g de requesón
100 g de queso mozarella
100 g de salami
2 cucharadas de parmesano rallado
2 huevos
Modo preparación:
Picar los dos quesos bien pequeños y mezclar en un bol con el salami cortado pequeño, el parmesano y el huevo, mezclar bien.
Extender la masa, dividir en dos círculos y repartir el relleno.
Darle la forma de media luna doblando por la mitad, presionar con los dedos los bordes, pintar con huevo batido, pinchar con el tenedor.
Cocer a horno moderado unos 30 minutos aproximadamente.

calzone