Choco crujiente

Ingredientes:

1/2 kilo chocos
4 cebolletas
4 obleas pasta brick
Vino fino
Perejil
Aceite
Sal

Modo de preparacion:

Limpiamos el choco, el perejil tiene que estar muy seco para que sea mas fácil de cortar, luego cortamos el choco lo mas pequeño que se pueda, y ahora cortamos la cebolleta le echamos la sal y el vino lo mezclamos todo, humedecemos las obleas con aceite, hacemos unos cortes formando unas tiras, le echamos el choco y le damos la vuelta que cubran todo para que no se nos caiga por lo lados y listo