Gracias a ana receta de gazpacho con frutos del mar
Gazpacho con frutos del mar
Ingredientes:
6 tomates rojos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
200 gramos. cebolla
1 pepino
2 dientes de ajo
1 bollo de pan
1/2 litro. agua
Aceite de oliva Vinagre Comino Sal
200 gramos. gambas
1/2 kilo. almejas
1/4 kilo. salmón
Modo de preparacion:
Vamos troceando el salmón que se convertirá en los tropezones, lo ponemos todo en una cazuela junto a la almejas, pescado, marisco y las gambas unos 4 minutos en cuanto este lo dejamos enfriar cogemos el tomate pimiento verde y rojo, pepino ajo pan y agua y lo cortamos lo trituramos con comino vinagre y aceite lo trituramos todo y lo tamizamos pelamos las gambas y le sacamos la carne de la almeja todo lo ponemos en un plato y luego le echamos la salsa y a comer