Recetas de Comida Mexicana La gastronomÃa de Guerrero basa muchas de sus recetas en productos del mar
Pescadillas fritas
Ingredientes recetas mexicanas faciles:
1 kilo de masa para tortillas, aceite para freÃr, el necesario.
Para el relleno:
6 cucharadas de aceite para freÃr,
1 cebolla grande picada finamente,
2 dientes de ajos pelados,
4 chiles serranos picados, o al gusto,
500 gramos de filete de pescado (al gusto) finamente picado,
½ kilo de jitomate pelado, despepitado y picado,
20 aceitunas sin hueso, picadas,
2 hojas de laurel,
1 pizca de comino,
½ cucharadita de canela en polvo,
Sal y pimienta negra al gusto.
Pescadillas fritas