Gracias a clara Tenerife receta de mojo de cilantro canario islas canarias
Mojo de cilantro
Ingredientes Mojo canario verde:
manojo de cilantro
3 dientes de ajo
Comino
Vinagre
aceite
Modo de preparacion mojo:
Cogemos el vaso de la batidora y le ponemos aceite 1 manojo de cilantro y sal lo molemos todo con la batidora le ponemos dos o tres dientes de ajo y un poco de comino lo molemos en cuanto este bien molido le echamos un chorro de vinagre y le pasamos el brazo pero rapido