Receta Caldo de Papas y Cilantro O caldo de Huevos
Caldo de Papas y Cilantro
Receta Caldo de Papas y Cilantro receta caseras canarias
Ingredientes: 1 Kg. de papas, 1 cebolla, 2 tomates, ½ pimiento rojo, ½
pimiento verde, 1 huevo por persona, 1 ramita de cilantro, sal, aceite y azafrán.
Elaboración:
1. En un caldero con agua se ponen las papas peladas y troceadas, la cebolla y
los pimientos en trozos, el tomate pelado y limpio, un vasito de aceite, el
azafrán, la sal y una ramita de cilantro y se deja guisar.