Cerdo a la cubana

Ingredientes:

8 tajadas de unos 100 gramos de carne de cerdo(chuleta,solomillo...)
4 dientes de ajo
1 ramita de oregano
1/2 vasito de vinagre
manteca de cerdo
4 platano
aceite
sal

Modo de preparacion:

Esto se tiene que hacer media hora antes de servir el plato, se pone la carne en adobo con el vinagre, la sal, los 4 ajos y el oregano bien machacado en el mortero, se frie la carne en la manteca y se sirve aderezada con platanos partidos por la mitad y fritos en el aceite listo!!!!