Brocheta de pollo a la parrilla

BROCHETAS PINCHOS

Ingredientes
1/2 kilo filete de res o cualquier carne para brochetas en cuadritos.
15 brochetas de madera o metal
1/2 kilo de tocino en cuadritos
4 chiles poblanos en cuadritos
2 cebollas en cuadritos
También puedes agregarle tomate, champiñones, y se pueden hacer de frutas, pollo, pescado.

Modo de preparacion

Ensarta carne, tocino, cebolla chile, alternando hasta llenar la brocheta de madera, (lo que te sobre lo juntas y los pones en un sartén y lo guisas), después los pones a la plancha o asados al carbón. los acompañas frijoles charros o rancheros, cebollas asadas, salchichas para asar, salsa roja y verde, tortillas de harina o maíz y bebida