Ingredientes:
150 gramos de chocolate negro
150 gramos de chocolate blanco
150 gramos de chocolate con leche
3 sobre de cuajada
1 paquete de galletas
90 gramos de mantequilla
250 gramos de nata
100 gramos de azúcar
250 gramos de leche
Modo de preparación:
Comenzamos triturando las galletas, lo trituramos a base de golpes de turbo lo apartamos a un cuenco, derretimos la mantequilla en el microondas a 450º unos minutos y lo vertemos sobre los polvos de galletas, mezclamos bien, si vemos que queda muy seco le añadimos un chorrito de leche, echamos la mezcla en un molde y extendemos la masa de forma uniforme presionado con una lengua o cuchara
Preparación de las capas de chocolate:
Empezamos con la capa de chocolate negro y a golpes de turbo, añadimos 50 gramos de azúcar, 250 gramos de nata, 250 gramos de leche, incorpora el sobre de cuajada programamos 7 minutos, temperatura 90 y velocidad 5 una vez trancurrido el tiempo lo vertemos en el molde y lo metemos en el frigorífico y hacemos el mismo proceso con el chocolate con leche en cuanto este echo lo sacamos del frigorífico y raspamos la superficie para facilitar la unión de capas ya echo vertemos la mezcla en el molde lo dejamos reposar y lo metemos en el frigorífico y volvemos a hacer el mismo proceso pero sin añadir azúcar y la cubeta debe estar limpia, volvemos a rayar la superficie y lo echamos, lo dejamos que repose al frigorífico y listo!!!