Setas: las variedades , los hongos (muy fina y blanca y sabrosa, temporada septiembre), los óvulos (entre los más caros, pero el más satisfactorio para sus carne delicada, son de color rojo-naranja y nacen en verano), sus gamas de colores del blanco al morado, tienen un sabor amargo y nacen en otoño) .
Estos son todos los hongos frescos, pero hay otros hongos cultivados, como que es blanca, un pequeño y no muy sabroso. Setas nunca debe ser lo suficientemente grande como para quitarse el tallo justo por tierra y la cutícula que las representan y deben comerse recién recogidos o comprados sólo porque se pudren rápidamente. Para determinar si una seta es venenosa o no, la única manera es tener un conocimiento real y no en la aproximación o simplemente tienen que llevar un pequeño libro ilustrado, pero sobre todo cuidado con la duda.
No es cierto que si se introduce un objeto de plata entre las setas son venenosas o es comestible , porque hay un tipo de hongo, la Amanita, que se encuentra entre las más venenosas, que se puede cocinar con plata . No es cierto que si se corta el hongo y que cambia de color, es venenoso, ya que hay muchas cualidades de las setas comestibles que cambian de color corte. Por último, es igualmente cierto que si un hongo que crece en un césped es comestible.