pollo al disco argentino
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bienvenidos a cocina internacional, hoy viajamos a argentina vamos a preparar pollo al disco, una ...
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aprende a preparar pollo al disco argentino con esta rica y fácil receta. el pollo al disco de arado es una receta argentina de mucha tradición. se trata de un plato...
procedimiento. para arrancar, calentar el disco y colocarle abundante aceite. para sellar el pollo, dorarlo hasta que quede crocante con piel inclusive. cuando el pollo esté lo suficientemente dorado, hacer espacio en el disco y agregar los vegetales. cundo los vegetales estén cocidos, agregar el vino blanco para hidratar.
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procedimiento. dorar el pollo trozado y sin piel en disco con oliva. cuando el pollo está dorado, agregar la cebolla y morrón y transparentar. salpimentar, condimentar, sumar el caldo y el puré de tomate. reducir hasta que el pollo esté cocido. te puede interesar: bifes de cuadril a la portuguesa · tapa de nalga a la ...
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19 jul. 2011 - les dejo una receta muy sencilla para preparar pollo al disco (disco de arado), tambien pueder ser hecho en un wok, paellera, o bien una sartén lo su... - marcosburattini. ... saludos desde mendoza - argentina ingredientes: (para 6 a 8 comensales) 2 pollos trozados sin piel (version light) 3 cebollas
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1- calentar el disco y colocar un litro de aceite 2 - colocar el pollo sin piel, previamente trozado. 3- salar y cocinar el pollo por aproximadamente 15 minutos, permitiendo que las partes queden selladas (doradas). 4- retirar el pollo del disco. 5- retirar el 85 % del aceite remanente en el disco. 6- cortar las cebollas en ...
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