500 gramos de rape
1 puerro
3 patatas
1 vaso de leche
25 gramos de mantequilla
Sal al gusto

Comenzamos incorporando el pescado al fuego en agua y con el puerro en juliana, lo dejamos hervir 5 minutos y retiramos el pescado, en la misma agua cocemos las patatas peladas y cortadas en dados lo dejamos hacer unos 25 minutos, en cuanto esten cocidas la patatas le incorporamos la leche, la mantequilla y el pescado picado. Listo para comer un sopa deliciosa y muy facil de hacer.

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