Para 8 personas

16 huevos
1 lata de atún
mayonesa
cebolla
perejil
aceituna

Comenzamos poniendo a guisar los huevo, en cuanto estén lo ponemos a parte para que se valla enfriando le quitamos la cascara y lo cortamos a la mitad, en un plato picamos cuatro rodajas de cebolla minis, le quitamos el aceite al atún y lo incorporamos al plato, las aceitunas las cortamos en tacos pequeños, 2 o 3 hojitas de perejil cortadas pequeñas, 4 o 5 cucharadas de mayonesa, lo mezclamos todo, en cuanto lo mezclamos todo le quitamos la llema del huevo lo mezclamos bien y lo rellenamos si quieren por encima le pueden añadir aceituna o pimiento.

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