1 hueso salado de jamon
1 muslo de pollo
varios huesos de ternera
2 zanahorias
1 patata
1 puerro
25 gramos de pimienta
1 hoja de laurel
1 huevo cocido
fideos de cabello de angel

Comenzamos a hervir el hueso de jamon, una vez este hirviendo lo pasamos a otro cardero, luego lavamos los huesos y las verduras que cortaremos en dados, una vez el hueso de jamon alla hervido le añadimos el resto de los huesos y de las verduras incluido la pimienta y la hoja de laurel, lo dejamos que hierva durante 35-45 minutos, vamos retirando la espuma, una vez la patata este hervida lo colamos y listo.

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